Galloway Rumpsteak
14,97 - 24,95 €
300 - 500g
49,90 €/kg
Über Uns
Liebe Freunde des Galloway-Genussfleischs,
Im Februar 1993 habe ich den Betrieb in Ludwigsfelde-Löwenbruch gegründet. Die saftigen, moorigen Grünlandflächen der Fläminger Landschaft direkt am Nuthegraben bieten ideale Bedingungen für unsere Galloway-Rinder. Seit Beginn bewirtschaften wir diese Flächen extensiv, ohne chemischen Pflanzenschutz oder künstliche Dünger. Die landschaftliche Vielfalt aus Wiesen, Ackerflächen und Wäldern in Löwenbruch bildet eine perfekte Grundlage für hochwertige Zuchttiere und exzellente Fleischqualität in einer wunderschönen Natur.
Unser Anspruch:
• Eigene Zucht
• Eigene Haltung
• Eigenes Futter
Unsere Galloway-Rinder genießen im Sommer frisches Gras auf den Weiden und im Winter aromatisches Heu von unseren kräuterreichen Wiesen. Ich halte die Tiere ganzjährig im Freiland im Herdenverbund – bestehend aus Mutterkuhherde, Bullenherde und im Sommer einer separaten Färsenherde. Diese naturnahe Haltung fördert das natürliche Sozialverhalten, optimales Wachstum und ein gesundes Leben der Rinder. Die Kälber kommen im Frühjahr zur Welt, oft im Februar oder März sogar im Schnee, und bleiben neun Monate bei ihrer Mutterkuh.
Für eine Fleischqualität, die ihresgleichen sucht, schlachten wir die Tiere erst im Alter von etwa drei Jahren. Dies geschieht in einem Partnerbetrieb, nur 15 Kilometer entfernt. Das Galloway-Genussfleisch zeichnet sich durch einen besonders hohen Gehalt an Omega-3-Fettsäuren aus, die nachweislich einen positiven Einfluss auf Ihre Gesundheit haben. Diese wertvollen Fettsäuren unterstützen das Herz-Kreislauf-System, fördern das Immunsystem und tragen zur allgemeinen Vitalität bei. Unser Fleisch bietet Ihnen somit nicht nur ein geschmackliches Erlebnis, sondern auch einen gesundheitlichen Mehrwert.
Das portionierte Gourmet-Fleisch ist auf Reservierung ab Hof erhältlich. Zudem bieten wir aus dem Galloway-Genussfleisch verschiedene Wurstwaren und Fertigprodukte an.
Besuchen Sie uns und genießen Sie die natürliche Ruhe auf dem Land!
Mit herzlichen Grüßen,
Frank Mertens
Lieferung & Zahlung
Unsere Lieferarten
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Barzahlung
Überweisung (auf Rechnung)
Hofadresse
Alt-Löwenbruch 57
14974 Ludwigsfelde
Abholorte
Direkt vom Hof abholen
Alt-Löwenbruch 57
14974 Ludwigsfelde
Unsere Waren
Nachfolgend findest Du alle unsere Waren sortiert und gruppiert nach Datum der Verfügbarkeit und Produktkategorien.
Bei von-bis Preisen (z.B. 10,00-15,00 €) wird nach Kilo abgerechnet und die tatsächliche Größe kann variieren, da es ein natürliches Produkt ist. Bei der Übergabe wird gewogen und der Preis festgelegt.
Alle Preise inkl. MwSt., mehr Informationen zu den Versandkosten im Abschnitt Lieferung & Zahlung auf dieser Seite
Ware verfügbar am 12.04.25
Produktkategorie: Rind
Galloway Genussfleisch Bulle für Samstag, den 12.04.2025 (10:00-14:00)
Geschlachtet wurde am 21.03.2025 ein 4,5 Jahre alter Bulle.
Galloway Rumpsteak
14,97 - 24,95 €
300 - 500g
49,90 €/kg
Galloway Rinder-Braten
32,06 - 38,93 €
1400 - 1700g
22,90 €/kg
Galloway Rinder-Suppenfleisch + Knochen
13,86 - 15,84 €
1400 - 1600g
9,90 €/kg
Galloway Rinder-Leber
6,60 - 9,90 €
400 - 600g
16,50 €/kg
Galloway Schwanz
15,75 - 19,25 €
900 - 1100g
17,50 €/kg
Galloway Rinder-Herz
7,75 - 12,40 €
500 - 800g
15,50 €/kg
Galloway Rinder-Niere
9,30 - 12,40 €
600 - 800g
15,50 €/kg
Galloway Rinder-Zunge
13,95 - 17,05 €
900 - 1100g
15,50 €/kg
Galloway Nierenzapfen
6,45 - 9,68 €
500 - 750g
12,90 €/kg
Galloway Ohr
2,98 - 5,96 €
200 - 400g
14,90 €/kg
Galloway Rinder-Filet
72,90 - 87,48 €
1000 - 1200g
72,90 €/kg
Galloway Hüftsteak
11,97 - 19,95 €
300 - 500g
39,90 €/kg
Galloway Flank Steak
26,80 - 33,50 €
800 - 1000g
33,50 €/kg
Galloway Tafelspitz
41,86 - 53,82 €
1400 - 1800g
29,90 €/kg
Galloway Falsches Filet
40,46 - 46,24 €
1400 - 1600g
28,90 €/kg
Galloway Rinder-Braten
38,93 - 50,38 €
1700 - 2200g
22,90 €/kg
Galloway Rinder-Roulade
14,94 - 24,90 €
600 - 1000g
24,90 €/kg
Galloway Rinder-Gulasch
17,91 - 21,89 €
900 - 1100g
19,90 €/kg
Galloway Rinder-Beinscheibe
3,38 - 6,75 €
250 - 500g
13,50 €/kg
Galloway Bäckchen
8,51 - 11,34 €
450 - 600g
18,90 €/kg
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