Galloway Rumpsteak
7,49 - 14,97 €
150 - 300g
49,90 €/kg
Galloway Rinder-Leber
Über Uns
Liebe Freunde des Galloway-Genussfleischs,
Im Februar 1993 habe ich den Betrieb in Ludwigsfelde-Löwenbruch gegründet. Die saftigen, moorigen Grünlandflächen der Fläminger Landschaft direkt am Nuthegraben bieten ideale Bedingungen für unsere Galloway-Rinder. Seit Beginn bewirtschaften wir diese Flächen extensiv, ohne chemischen Pflanzenschutz oder künstliche Dünger. Die landschaftliche Vielfalt aus Wiesen, Ackerflächen und Wäldern in Löwenbruch bildet eine perfekte Grundlage für hochwertige Zuchttiere und exzellente Fleischqualität in einer wunderschönen Natur.
Unser Anspruch:
• Eigene Zucht
• Eigene Haltung
• Eigenes Futter
Unsere Galloway-Rinder genießen im Sommer frisches Gras auf den Weiden und im Winter aromatisches Heu von unseren kräuterreichen Wiesen. Ich halte die Tiere ganzjährig im Freiland im Herdenverbund – bestehend aus Mutterkuhherde, Bullenherde und im Sommer einer separaten Färsenherde. Diese naturnahe Haltung fördert das natürliche Sozialverhalten, optimales Wachstum und ein gesundes Leben der Rinder. Die Kälber kommen im Frühjahr zur Welt, oft im Februar oder März sogar im Schnee, und bleiben neun Monate bei ihrer Mutterkuh.
Für eine Fleischqualität, die ihresgleichen sucht, schlachten wir die Tiere erst im Alter von etwa drei Jahren. Dies geschieht in einem Partnerbetrieb, nur 15 Kilometer entfernt. Das Galloway-Genussfleisch zeichnet sich durch einen besonders hohen Gehalt an Omega-3-Fettsäuren aus, die nachweislich einen positiven Einfluss auf Ihre Gesundheit haben. Diese wertvollen Fettsäuren unterstützen das Herz-Kreislauf-System, fördern das Immunsystem und tragen zur allgemeinen Vitalität bei. Unser Fleisch bietet Ihnen somit nicht nur ein geschmackliches Erlebnis, sondern auch einen gesundheitlichen Mehrwert.
Das portionierte Gourmet-Fleisch ist auf Reservierung ab Hof erhältlich. Zudem bieten wir aus dem Galloway-Genussfleisch verschiedene Wurstwaren und Fertigprodukte an.
Besuchen Sie uns und genießen Sie die natürliche Ruhe auf dem Land!
Mit herzlichen Grüßen,
Frank Mertens
Lieferung & Zahlung
Unsere Lieferarten
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Abholung
Min. Bestellwert: >5,00 €
- Alt-Löwenbruch 57
- 14974
- Ludwigsfelde
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Hofadresse
Alt-Löwenbruch 57
14974 Ludwigsfelde -
Abholorte
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Direkt vom Hof abholen
Alt-Löwenbruch 57
14974 Ludwigsfelde
Unsere Waren
Nachfolgend findest Du alle unsere Waren sortiert und gruppiert nach Datum der Verfügbarkeit und Produktkategorien.
Bei von-bis Preisen (z.B. 10,00-15,00 €) wird nach Kilo abgerechnet und die tatsächliche Größe kann variieren, da es ein natürliches Produkt ist. Bei der Übergabe wird gewogen und der Preis festgelegt.
Alle Preise inkl. MwSt., mehr Informationen zu den Versandkosten im Abschnitt Lieferung & Zahlung auf dieser Seite
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Ware verfügbar am 21.12.24
GGF Abholung 21.12.2024
Produktkategorie: Rind
Galloway Genussfleisch Bulle für Samstag, den 21.12.2024 (10:00-14:00)
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Galloway Rinder-Braten
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1400 - 1800g
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13,95 - 17,05 €
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800 - 1200g
15,50 €/kg
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1200 - 1400g
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1400 - 1600g
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Galloway Rinder-Roulade
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Galloway Rinder-Beinscheibe
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Ab sofort
Verfügbar ab sofort
Wurstwaren der Sommerschlachtung 2024
Produktkategorie: Wurstwaren
Galloway Wurstwaren aus unserer Sommerschlachtung 2024 Salami gekühlt und weiter Wurstware als TK-Ware verfügbar. Abholung am 21.12.2024 mit dem frischen Fleisch oder nach Vereinbarung.
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Galloway Rindersalami (100% Rind & Kunstdarm)
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